Tabernas: bares y bodegas desde 1900 a los años 50

Este ensayo es el resultado de pasar a negro sobre blanco las vivencias de Sinesio Naranjo Gijón. Gracias a su memoria y tesón, un hombre que apenas conoció la escuela, que aprendió todo lo que es la vida entre la cocina, la barra y los salones de un bar, ha sido capaz de legarnos un documento que va mucho más allá de la mera relación de las tabernas, bares y bodegas que en algún momento entre 1900-1950 abrieron sus puertas al público en Ciudad Real.

En 1938 era el encargado de anunciar el plato del día, con mis tiernos once años, del Restaurant Usero. Lo hacía con una pizarra de fondo negro, con tiza líquida de colores y con pincel, que luego colgaba en fachada.

Este libro aporta elementos de referencia importantes para futuros trabajos de investigación y despejará el camino a otros ciudadanos con mucho que contar, antes de que el tiempo lo diluya todo.

Resumen extraído del propio libro.